农村婚宴现场布置_农村婚宴菜单菜谱_农村婚宴需要注意什么-婚礼猫结婚百科

农村婚宴

在农村的婚娶一般会在宗族祠堂或自家院子举办婚宴，宴请各方乡亲共聚一堂。婚宴上的菜式从选材到烹制全由新人家族包办，男女老少分工明确，通常中午晚上各摆一席。虽然酒席数量较多，但比酒店包办更为经济实惠，同时也是中华传统文化的体现。

婚宴现场布置

农村婚礼现场比较重视屋外的布置，因为请客摆喜酒一般是在家族宗祠或自家大院等户外场地中举行。农村人请客一般全村人都会来喝喜酒，饭菜都是现场烧制的，架起大炉，铺着大台面，而这些东西的位置摆放是有讲究的，必须位于酒席的下方。农村婚宴的现场布置会比较讲究风水，所以东西一定要按要求摆放，不然会觉得不太吉利。

农村婚宴现场的装饰布置一般不会太复杂，主要以大红的色调为主。一般会在婚宴场地的入口布置一个花架拱门，门旁是宾客的签到处，地面上用一条长长的红地毯作为路引，两旁装饰有灯笼或是鲜花。红毯的两旁摆放数量对等的大圆桌，铺上大红的桌布。在祠堂或院子的大门入口处挂上大红灯笼及贴上婚嫁喜庆的对联，并可装饰上大红的帷幔，整体布置喜气洋洋。一些新人还会在门口处布置一个宾客留影区，并兼有签到的功能，使婚宴更显隆重。

婚宴的室内布置同样以大红为主，红双喜字肯定是必须有的，门、窗、墙等都应贴上。红蜡烛、红茶杯、对偶公仔、莲子花生，这些寓意吉祥的装饰物也同样不能少。

农村婚宴菜单

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼、烧肉，这四个通常是必不可少的，若是讲究一点的排场，还会有鲍鱼、大虾等海鲜。从婚宴花式上来说，冷菜4道，热菜8道左右一桌，然后别忘了还需羹汤、点心、水果等。配菜的时候要注意当地的习俗与禁忌，也要尊重大多数客人的饮食习惯。

在农村的婚宴里，还有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，因为那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。

而婚宴上的菜肴，一般都是由本村人来操办，主人家只需支付物料及一定的费用即可，家族中的妇女也会前来祠堂帮忙摆桌、上菜、收拾等等。因为都是本村人，大家都很团结热心，因此一场婚宴下来的花费也不会太高。另外一种流行的形式，就是聘请外面的团队来承包酒席，主人只需定好菜单，这些团队就会包揽采购、烹饪、上菜、收拾等各项服务，这样主人家就能省去很多功夫。虽然费用上会有所增加，但比起在酒店举行的婚宴还是相当的实惠。