酒店婚礼是指在酒店中举办的婚礼,是当下最为常见的一种婚礼形式。不同等级的酒店举办婚礼的档次与规格不同,收费也有高低之分。而一般举行一场酒店婚礼的费用在结婚的总消费中占据的比例较大,新人需根据自身的实际条件来挑选适合的酒店。
酒店等级划分
一星婚宴酒店
设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星婚宴酒店
设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足消费者的中下等的需要。
三星婚宴酒店
设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。服务质量较好,收费标准较高。能满足中产以上消费者的需要。这种属于中等水平的婚宴酒店在市面上最受欢迎,数量较多。
四星婚宴酒店
设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。这种婚宴酒店在市面上常称为一流水平的婚宴酒店,收费一般很高。主要是满足经济地位较高的中上层消费者的需要。
五星婚宴酒店
这是旅游婚宴酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级消费者的需要。
预定流程
一、信息搜集(婚礼前12~10个月)
新人也许会觉得挑选结婚的场所,没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海、广州等一线大城市虽然酒店会所众多,但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周,婚礼又有很明显的季节性,5月、10月扎堆结婚现象普遍,所以既能满足长辈要求的吉日,又是气候合适的非工作日,显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日,而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店,就非先下手不可。
二、商家删选(婚礼前10~9个月)
在信息搜集阶段,也许你会了解到很多商家的信息,考虑到时间及精力的问题,你并不能一一前往考察、洽谈,所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在线浏览相关商家,然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内,这样才可以酌情安排进一步的场地考察。
除了明显不符合需求的场地直接被删选外,对于备选的酒店,电话咨询是删选最有效的途径。进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息,此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档,如果一切都初步满意,就可以酌情纳入实地考察的范围。
三、实地考察(婚礼前9~8个月)
实地考察前,不妨根据备选酒店的地理位置分类,将临近的几家场地归为一天考察,前后有个明显的实地比较,也便利节省时间。
实地考察阶段,要带好笔记本及相机,详细记录各家酒店信息,避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件,便利与家人、婚礼策划人员一同参考。
四、及时预订(婚礼前6~8个月)
经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察之后,针对你所青睐的场地,一定要先下手为强,及时预订。尤其对于一线城市的最热婚礼场地,每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日,一般在前一年年末便被预订,所以一旦敲定了你最喜爱的场地,又恰值你的婚礼日期有空档,切记赶快预订。
预定经验
提前预订
尽管适合摆婚宴的酒店很多,但是遇到婚嫁“大日子”,还是会供不应求。尤其是对婚礼场地有一定要求的,就一定要提前预定,越早越好。此外,大部分酒店是一季度调整一次婚宴价格,提前预订场地可以享受当前价格,为婚礼节省费用。
交通要便利
考察酒店,一个很重要的因素就是交通便捷且有停车场。同时最好酒店的外立面豪华大气,大厅高档气派。周边环境也要考虑下,最好能有ATM取款机及便利店,方便紧急赶来的宾客准备礼金及红包。
宴会厅细节
参加婚礼,首先映入眼帘的就是迎宾区,拥有宽敞的迎宾区的酒店是首选。婚宴厅的风格、可容纳人数、层高、有无立柱都是新人在选择会场时的重中之重。想举行户外仪式的新人还要留心看一下酒店花园的大小。
亲自品尝菜式
酒店的菜肴也是款待嘉宾的一个重要环节。有些酒店还提供试餐服务,可以邀请长辈一同试餐,针对不提供试餐的餐厅,最好能自费试餐。同时,也需注意留意一下酒店的服务。
了解会场布置
有些酒店会捆绑销售场地布置服务,如灯光、音响等,或者只允许其签约的婚庆公司进行场地布置,新人选择的其他婚庆公司入场则需要缴纳“进场费”等。新人在预定酒店前应先了解清楚。
明确增值服务
大部分酒店会提供增值服务,如赠送婚房、来宾住宿券、婚礼蛋糕、香槟塔等,还有免费提供辅助灯光设施、LED灯饰等,应明确增值服务的内容及数量、形式,且以合同的形式记录。
签订合同不可马虎
签订合同,其中包括双方姓名、婚宴安排的日期及其他服务细节。需要注意的是,意外情况的处理办法也要写入合同。千万不要忘记索取定金收据,尽可能细化与酒店方达成的共识。
软件服务不可忽视
1. 酒店服务人员的素质以及服务的用心和热心程度,这直接影响到婚礼当天您和亲朋好友享受到的服务质量;
2. 酒店为婚礼机构提供的配合以及合作的用心程度,这些关系到您婚礼当天的效果和氛围;
3. 酒店的软件服务还在于能为新人量身打造婚宴菜色和婚宴价格,体现了酒店顾客至上的服务态度;
4. 好软件服务可以为新人积极地考虑更多的备用预案,以及应对突发事物的能力。